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昭和11年創業の鰻屋。白焼き鍋で疲労回復!
うなぎ料理
昭和11年の創業以来、鰻屋の命「タレ」と丁寧な仕事を守り続けております。お陰様で鰻のエキスとタレが渾然一体となった「ひし好の味」となりました。看板料理の鰻は勿論、旬の一品料理、ふぐ、くえ、鯨などの鍋料理の他、お客様のご希望にてご用意致します。お酒は「旨い酒」だけ揃えました。接待の街「北新地」の中にありまして「美味・気軽・・・・・
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近海物のネタを中心とした
江戸前寿司をカウンター席で
寿司
毎日市場から仕入れる「近海物を中心とした魚介類」を使った江戸前寿司の店として皆様にご愛顧頂いてきました。 芋焼酎など、お寿司と程よい相性のお酒も取り揃えており、上にぎりのテイクアウト(夜2,200円~)も営業しております。 ご予算に応じて、お造り・寿司・天ぷらなどを組み合わせることができます。 会合などの御寿司桶盛り、・・・・・
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お客様のリクエストOK!品数豊富に食べられるのが評判です
割烹・新日本料理
当店自慢のつくり焼物八寸を三段の器にて、20品ほどの材料を、冷たい物、温かい物、つくりおきではなく、その時に仕上げた料理は箸を迷わせるほど魅力的であります。 是非一度これを入れた会席を召し上がってください。 最後にはちょっとした鍋が付いてきます。
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100時間煮込んだデミソースが自慢!女子会限定コースも注目です
洋食・ステーキ
厳選された黒毛和牛のみ使用した各種洋食と和牛料理の店。 なかでも、お肉の旨みたっぷりのデミソースは100時間以上手間ひまかけて煮込み、愛情たっぷりです。
(店長 : 高濱)
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高級黒毛和牛のみを使用!お肉を焼く鮮やかな手さばきを目の前で
ステーキ・フレンチ鉄板
新地で創業27年、スタイリッシュな店内で神戸牛をはじめ各産地から選りすぐった銘柄牛をお愉しみ頂けます。 最上級の黒毛和牛のみを使用し、常に“美味しさのピークの状態”でお客様の口へ運ぶのがこだわり。 その為に一度に焼いてしまうのではなく、少しずつ目の前で焼き盛り付けます。 又、各地から取り寄せた旬の野菜で季節を味わって下・・・・・
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気軽にお食事とお酒が楽しめる
イタリアンバール
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ビル3階の隠れ家ダイニングバー
こだわりお酒と料理が楽しめます。
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本格焼き串から変わり串まで
新鮮な朝引き鶏が頂けます。
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空間デザインコンペティション受賞。旬の苺を使った美しい色彩の春カクテルがおすすめです。
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リッツカールトン出身の料理長。おもてなしも抜群です。春を満喫できるコースをどうぞ。
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