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コクと旨味が凝縮された
「魚のしゃぶすき鍋」
和食
新鮮な食材を使った和食をおしゃれなインテリアでお楽しみいただくのが「うえはら」流。 一番のおすすめは、新鮮な魚を特製スープでお召し上がりいただく「魚のしゃぶすき鍋」ですが、その他にも旬の食材を素材の持ち味を存分に生かして作った「創作料理」がお楽しみいただけます。 和食の基本で仕上げたお料理の数々を「粋」な盛付けと「旬の・・・・・
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割烹というスタイルでイタリアンを追求したお料理をこだわりの器に乗せて
イタリアン
宮崎県尾崎畜産の尾崎宗春氏が熱い思いで育て上げた、最高級の黒毛和牛“幻の尾崎牛”をはじめとした厳選食材を、昔の家庭では欠かせなかった囲炉裏の宮崎備長炭で絶妙に焼き上げます。 農家の人達の心のこもった、なにわ伝統野菜や丹波野菜とコラボレートするのは、生けすで戯れる活きのいい伊勢海老や鮑、車海老。 それぞれの名産食材が重な・・・・・
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個室が充実の和食料理店。沖縄の食材を中心に、2008年5月OPEN。
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ほっこりと和める店内で、天然素材を使った割烹料理が愉しめるお店
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ビル3階の隠れ家ダイニングバー
こだわりお酒と料理が楽しめます。
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リッツカールトン出身の料理長。おもてなしも抜群です。春を満喫できるコースをどうぞ。
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最上級の豚肉と旬のお野菜を使った薬膳カレー鍋で体も心もほこほこに
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